Ingredientes
Todos os ingredientes você encontra na Verdureira Jozel.
500 g de filé de tilápia
Suco de 1 limão
2 dentes de alho
1 pitada de pimenta
Sal a gosto
Páprica defumada a gosto
100 g de manteiga
1 unidade de brócolis
1 cenoura
300 g de batatas
80 g de champignon
Modo de preparo
Utilize uma frigideira antiaderente, adicione uma colher de manteiga e grelhe os filés de tilápia até atingirem o ponto desejado.
Cozinhe os legumes até ficarem al dente.
Em uma panela, prepare o purê de batatas utilizando uma colher de manteiga e sal a gosto.
Finalize o prato com os champignons salteados e cheiro-verde.
Dica do Tato Branco
Todos esses ingredientes você encontra com qualidade e excelente procedência na Verdureira Jozel.
Bom apetite!
Participação especial
Receita preparada com a participação especial de Genecida Aparecida Rechimbok dos Santos (Geneci), aluna da Chef Tucha, na Escola Instituto Gastronômico.
Nota do Tato Branco
Agradecimento especial à Geneci, aluna da Chef Tucha na Escola Instituto Gastronômico. Durante o curso de Chef de Cozinha, Geneci também integrou a equipe do Tato Branco, em parceria com Ademar, Cesar e toda a equipe responsável pelo churrasco, no almoço realizado em homenagem aos colaboradores do Hospital São José
