O tradicional corte e a distribuição do bolo em comemoração ao aniversário de Jaraguá do Sul, celebrado em 25 de julho, prometem ser mais uma vez um dos momentos mais aguardados da programação. A iniciativa reúne moradores em um clima de celebração e oferece gratuitamente milhares de fatias à comunidade.
A confecção do bolo é coordenada pelo Núcleo de Panificação e Confeitaria da Acijs, que conduz a ação desde 2015. Com peso estimado entre 300 e 400 quilos e diferentes sabores, o doce será preparado na Escola de Panificação do Sesi/Senai, em parceria com a Prefeitura de Jaraguá do Sul. A produção começa um dia antes das festividades.
Em homenagem aos 150 anos de Jaraguá do Sul, a edição deste ano contará com uma surpresa especial. De acordo com o presidente do núcleo, Valdemir Michels, o Miro, a novidade simboliza o esforço conjunto de todos os envolvidos na organização.
Outra novidade é a participação do Núcleo de Eletrometalmecânica da Acijs, responsável pela fabricação da estrutura que dará suporte ao bolo. A iniciativa reúne aproximadamente 30 empresas e mobiliza mais de 100 pessoas, entre padeiros, confeiteiros e voluntários. A entrega das fatias será realizada na Arena Jaraguá.
