A Assembleia Legislativa de Santa Catarina aprovou um projeto de lei que prevê o pagamento de R$ 100 por javali abatido, desde que o controle do animal seja realizado dentro da lei. Agora, a proposta aguarda a sanção do governador para entrar em vigor.
A medida busca fortalecer o combate ao javali-europeu, uma espécie invasora que vem causando grandes prejuízos aos agricultores catarinenses. Sem predadores naturais, o animal se multiplica rapidamente, destrói plantações, ataca animais de criação e provoca prejuízos milionários no campo.
É importante destacar que o projeto não incentiva a caça indiscriminada. O pagamento será destinado apenas a pessoas físicas e jurídicas cadastradas e autorizadas pelos órgãos ambientais, que comprovarem o manejo regular da espécie e, quando o abate ocorrer em propriedade privada, tiverem autorização do proprietário.
Na prática, a proposta reconhece o custo de quem já realiza esse trabalho de controle populacional, ajudando a proteger a produção agrícola e a reduzir os impactos causados pelos javalis em diversas regiões de Santa Catarina.
Outro ponto importante é o aproveitamento da carne. Quando o animal é abatido dentro das normas legais e sanitárias, a carne do javali-europeu (Sus scrofa) pode ser destinada ao consumo. Trata-se de uma proteína exótica, magra e muito valorizada na alta gastronomia. Com sabor mais intenso e marcante que o da carne suína tradicional, é bastante utilizada em assados, ensopados, estufados e outros pratos de cozimento lento, além de apresentar elevado valor nutricional.
Embora tenha recebido críticas da Comissão de Meio Ambiente, que questionou a eficácia do incentivo financeiro como solução definitiva, o projeto foi aprovado pela maioria dos deputados e representa mais uma ferramenta para enfrentar um problema que preocupa produtores rurais em todo o estado.
Se sancionada, a nova lei poderá contribuir para diminuir os prejuízos no campo, desde que o controle continue sendo feito com responsabilidade, fiscalização e respeito às normas ambientais.
