Linguiça Blumenau na mira da burocracia: tradição catarinense esbarra em regra técnica e vira briga política
A resposta ainda está em disputa. Mas uma coisa já está clara: a canetada formal veio do Estado, a pressão técnica vem da norma federal, e quem pode pagar a conta são os produtores e consumidores que defendem a verdadeira Linguiça Blumenau