Até o dia 30 de setembro, os apreciadores da boa gastronomia têm a oportunidade de conferir os pratos exclusivos da terceira edição do Circuito Gastronômico Rio de Sabores, em Rio do Sul. Com o tema “A Moda Inspira a Mesa”, o festival reúne 15 estabelecimentos locais que criaram receitas inéditas utilizando a moda como pilar estrutural. Os pratos traduzem elementos do vestuário, como tecidos, aviamentos, bordados e paletas de cores, em criações que abordam a gastronomia com o mesmo rigor estético e conceitual de uma coleção do universo fashion.
A iniciativa, que foi lançada especialmente em um festim com direito a desfile de iguarias e estações gastronômicas, aproxima dois setores estratégicos e reafirma a região do Alto Vale do Itajaí não apenas como polo produtivo têxtil, mas como referência em design e identidade. “Um prato autoral e uma peça de vestuário compartilham a mesma essência: matéria-prima, técnica e produção são fundamentais, mas é a criatividade que transforma tudo isso em desejo e experiência”, destaca Ana Paula Rosenbrock, gestora de projetos do Sebrae/SC.
Para a secretária de Desenvolvimento Econômico, Alvacir Cili Comper Conte, o evento impulsiona os negócios e consolida a gastronomia como ativo turístico fundamental para a cidade. “O Rio de Sabores supera o formato tradicional de ao funcionar como uma plataforma de projeção comercial, estímulo ao empreendedorismo local e fortalecimento do turismo em Rio do Sul”, pontua. Os números até agora são expressivos. Nos primeiros 15 dias, foram realizados 1.340 check-ins e somadas 1.315 avaliações, alcançando uma excelente média geral de 9,7 entre os restaurantes participantes.
Embaixadoras ampliam o alcance
O Rio de Sabores 2026 também conta com a participação de 15 influenciadoras e criadoras de conteúdo atuando como embaixadoras dos estabelecimentos gastronômicos. Além de marcar presença, elas receberam tarefas e estão criando vídeos e conteúdos próprios, alinhados à sua linguagem e público, para apresentar as histórias, locais e criações desta edição. Todo o material será avaliado por um júri técnico para premiar o vídeo mais criativo. A estratégia não apenas amplia o alcance do festival, mas também reforça o conceito central do evento de integrar gastronomia, moda, comunicação e influência em uma mesma economia criativa.
As embaixadoras do circuito são: Nutri Leide Gerber (@nutri.leidegerber) pela Affeto Gastronomia Funcional), Alícia Mafli (@alicia_mafli) pela Babbo Pizzas Artesanais, Jenifer Clodine (@jenifer_clodine) pela Black Sheep Burger, Mariana Petry (@marianapetryy) pela Blackbeard Meat House, Vanessa Mazzini (@vanessabossmazzini) pela Caju Coffee & Bakery, Júlia Fronza (@li_terature) pelo Calafate Gastrobar, Ninna Westphal (@ninnawestphal) pela Da Gore Cafeteria, Jeni Quintino (@jeninailll) pela Don Ruan Pizza e Burger, Margarete Dolzan (@margaretedolzan) pela Elaini Freitas Cafeteria e Doceria, C Isabelly R. Faustino (@Isafaustin0) pela Fábrica 760 Hamburgueria, Viih Schünemann (@viischunemann) pela Melanzane Cozinha Italiana, Cleide Dolzan (@cleidedolzan) pela Open Hall Pizzaria, Paula Steffen (@Paulasteffen.bestbw) pela Micheli Naschenweng Cozinha Autoral, Greice Rocha (@greice.cr) pela Rouxinol Sabores e Ju Santos (@casinhaju) pela Tilapiaria.
Brindes artesanais e ecológicos
No circuito gastronômico, a experiência de degustar a culinária local se transforma também em uma recompensa exclusiva para o público. Ao realizar quatro consumos em estabelecimentos participantes diferentes, os clientes ganham um kit especial com dois sousplats personalizados do evento. As peças foram produzidas artesanalmente a partir de jeans 100% algodão reaproveitado de excedentes industriais.
O Rio de Sabores é uma realização da Prefeitura Municipal de Rio do Sul, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio, Desenvolvimento Econômico e Turismo, com apoio técnico do Sebrae/SC. Para a criação do circuito gastronômico, os estabelecimentos passaram pela metodologia Cocriando Sabor & Saber, uma jornada de conhecimento que capacita os profissionais e torna os estabelecimentos ainda mais preparados para o mercado.
SERVIÇO
O quê: 3º Circuito Gastronômico Rio de Sabores
Quando: Até 30 de setembro
Onde: Nos 15 estabelecimentos participantes, em Rio do Sul.
Restaurantes participantes: Affeto Gastronomia Funcional, Babbo Pizza Artesanal, Blacksheep Burguer, Blackbeard Meat House, Elaini Freitas Cafeteria e Doceria, Caju Coffee, Calafate Gastrobar, Da Gore Cafeteria, Don Ruan Pizza e Burguer, Fábrica 760 Hamburgueria, Melanzane Cozinha Italiana, Open Hall Pizzaria, Micheli Naschenweng Cozinha Autoral, Rouxinol Sabores e Tilapiaria.
Realização: Prefeitura de Rio do Sul e Sebrae/SC
Rede social: Acompanhe o festival em @festivalriodesabores
Patrocinadores: Pamplona Alimentos e Dolsan Supergasbrás
Apoiadores: Monnari, Brix Jeans, 295 Outlet, Lavanderia Cristal, Proposta Verde, Acirs, Maqvale, Super Catarinão e Werk Empreendimentos.
