Foto: Divulgação/Biergarten Pomerânia
O Biergarten Pomerânia, restaurante referência em gastronomia germânica em Pomerode, anunciou investimento de quase R$ 1 milhão para expandir sua estrutura pouco antes da Oktoberfest Blumenau. A nova área, batizada de Strudel Garten, fica no terreno vizinho ao casarão histórico-sede, com o charme dos jardins alemães que já são marca registrada da casa. Com essa expansão, o restaurante aumentou sua capacidade de atendimento em 30%, podendo agora receber mais de 200 pessoas simultaneamente. Para suportar isso, houve investimento em mobiliário, cozinha, instalações de refrigeração — além da contratação de seis novos funcionários. Tudo para garantir que ninguém fique com fome, nem na fila.
Há também diferencial: o chef alemão Heiko Grabolle, mestre da cozinha germânica no Brasil, com experiência internacional e premiações, lidera o cardápio que mistura tradição e criatividade. Eisbein crocante, salsichas autênticas, sobremesas que lembram bons momentos… tudo para encantar moradores e turistas. Com a estrutura reforçada, o Biergarten Pomerânia mira o crescimento do turismo regional: oferecer uma experiência completa, com ambiente confortável, gastronomia de alto nível e hospitalidade de sobra. À medida que os turistas chegam para a festa, a casa está pronta para ser um dos pontos altos da rota gastronômica do Vale Europeu
