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Espanha conquista o topo com Disfrutar, enquanto o cenário culinário global apresenta surpresas e novas tendências
Diferentes tipos de gastronomia fazem parte da lista; confira todos (Foto: Divulgação)
A tão aguardada lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo 2024 (“50 best”), foi revelada no dia 5 de junho, em uma cerimônia de premiação ao vivo realizada no Wynn Las Vegas. O evento reuniu os melhores chefs, críticos gastronômicos e ícones da indústria.
A 22ª edição do ranking anual apresenta restaurantes de 26 territórios, cinco continentes e oito novas e reentradas. Nesta reportagem, descubra a lista e veja qual foi o restaurante nomeado como o nº 1, levando o troféu e sendo coroado como o Melhor Restaurante do Mundo 2024.
Confira os 10 melhores restaurantes da lista
10 – Don Julio – Argentina
O icônico destino de Buenos Aires, onde cortes de carne excepcionais e tradições argentinas são celebrados com maestria. (Foto: Reprodução)
1. Disfrutar – Espanha
Com um menu degustação que leva os comensais por uma jornada de sabores inovadores, o restaurante é famoso por suas técnicas vanguardistas e apresentações artísticas. (Foto: Reprodução)
2. Asador Etxebarri – Espanha
Victor Arguinzoniz é o mestre das brasas no Asador Etxebarri, onde praticamente todos os pratos são preparados na grelha, realçando os sabores naturais dos ingredientes. (Foto: Reprodução)
3. Table by Bruno Verjus – França
Um refúgio gastronômico em Paris, onde a simplicidade se transforma em sofisticação. Sob a direção do renomado chef Bruno Verjus, o Table oferece uma experiência culinária que celebra a pureza dos ingredientes e a elegância da cozinha francesa contemporânea. (Foto: Reprodução)
4. DiverXO – Espanha
O DiverXO é um espetáculo culinário onde cada prato é uma obra de arte. Comandado por Dabiz Muñoz, o restaurante mistura sabores de maneira inesperada e inovadora. (Foto: Reprodução)
5 – Maido – Peru
Combinando a culinária japonesa com peruana, o Maido de Mitsuharu Tsumura oferece um menu Nikkei que é uma verdadeira explosão de sabores. (Foto: Reprodução)
6 – Atomix – EUA
Uma experiência imersiva de alta gastronomia coreana em Nova York, combinando tradição e inovação. (Foto: Reprodução)
7- Quintonil – México
Uma celebração da culinária mexicana contemporânea, destacando ingredientes locais com criatividade e sofisticação.
8 – Alchemist – Dinamarca
Uma experiência gastronômica vanguardista em Copenhague, onde arte e culinária se encontram em um espetáculo sensorial único. (Foto: Reprodução)
9 – Gaggan – Tailândia
Revolucionando a culinária indiana em Bangkok com criatividade audaciosa e apresentações inovadoras. (Foto: Reprodução)
10 – Don Julio – Argentina
O icônico destino de Buenos Aires, onde cortes de carne excepcionais e tradições argentinas são celebrados com maestria. (Foto: Reprodução)
1. Disfrutar – Espanha
Com um menu degustação que leva os comensais por uma jornada de sabores inovadores, o restaurante é famoso por suas técnicas vanguardistas e apresentações artísticas. (Foto: Reprodução)VoltarAvançar12345678910111213
Confira a lista completa dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo em 2024
- Disfrutar – Espanha
- Asador Extebarr – Espanha
- Table by Bruno Verjus – França
- DiverXo – Espanha
- Maido – Peru
- Atomix – EUA
- Quintonil – México
- Alchemist – Dinamarca
- Gaggan – Tailândia
- Don Julio – Argentina
- Septime – França
- Lido 84 – Itália
- Trèsind Studio – Emirados Árabes Unidos
- Quique Dacosta – Espanha
- Sézanne – Japão
- Kjolle – Peru
- Kol – Inglaterra
- Plénitude – França
- Reale – Itália
- Wing – Hong Kong
- Florilège – Japão
- Steirereck – Áustria
- Sühring – Tailândia
- Odette – Cingapura
- El Chato – Colômbia
- The Chairman – Hong Kong
- A Casa do Porco – Brasil
- Elkano – Espanha
- Boragó – Chile
- Tim Raue – Alemanha
- Belcanto – Portugal
- Den – Japão
- Pujol – México
- Rosetta – México
- Frantzén – Suécia
- The Jane – Bélgica
- Oteque – Brasil
- Sorn – Tailândia
- Piazza Duomo – Itália
- Le Du – Tailândia
- Mayta – Peru
- Ikoyi – Inglaterra
- Nobelhart & Schmutzig – Alemanha
- Mingles – Coreia do Sul
- Arpège – França
- SingleThread – EUA
- Schloss Schauenstein – Suíça
- Hisa Franko – Eslovênia
- La Colombe – África do Sul
- Uliassi – Itália