Aprenda receita fácil de bolo de cenoura na air fryer

Um bolo de cenoura para o café da manhã ou da é uma verdadeira perdição. Agora, já imaginou preparar esse prato em cerca de 20 minutos? A Tudo Gostoso traz uma receita fácil e prática. Confira!

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Ingredientes

• 2 ovos
• 100ml de óleo
• 80g de açúcar
• 140g de cenoura ralada
• 130g de farinha de trigo
• 10g de fermento

Cobertura de ganache

• 80g de chocolate ao leite
• 40g de creme de leite

Modo de preparo do bolo de cenoura

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata somente para misturar.
2. Em seguida, acrescente a cenoura e bata por aproximadamente dois minutos
3. Na tigela, despeje a mistura ao trigo já peneirado e mexa com a ajuda de um fouet até ficar homogêneo.
4. Agregue o fermento em pó, despeje a massa numa forma untada e leve pra assar por aproximadamente 20 minutos à 160°.

Cobertura

1. Ganache: Derreta o chocolate no fogo ou micro-ondas e, em seguida, misture o creme de leite até incorporar por completo.
2. Depois do bolo pronto, basta desenformar, colocar a cobertura e servir essa delícia.