Dirceu Antonio Campos e a sua paixão por churrasco e cozinha

Por: Gastronomia - Por Tato Branco
Foto: Jéssica Kopsch
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O advogado Dirceu Antonio Campos, proprietário do Empório Serrano, é apaixonado por churrasco & cozinha, e vislumbrou no mercado de nossa cidade, uma oportunidade de desenvolver um negócio. Assim, surgiu há um ano, a Empório Serrano, de Jaraguá do Sul, que atua no segmento de acessórios para churrasco, cozinha e presentes e vem se tornando referência na região para os amantes da gastronomia.

Se você quiser presentear um parente ou um amigo, a Empório Serrano tem muitas opções. São mais de 1000 itens disponíveis nas lojas física e virtual. O portfólio de produtos foi desenvolvido para atender os que cozinham por hobby até o público mais exigente, tornando a Empório Serrano o lugar certo para as pessoas que buscam utensílios de qualidade para churrasco e cozinha.

A loja é especializada na comercialização de facas nacionais e importadas, afiadores, grelhas, espetos, churrasqueiras, utensílios para cozinha, porcelanas, faqueiros, tudo para deixar o seu ambiente prático e com estilo. “É um segmento muito bom para se trabalhar porque os clientes chegam felizes e sempre com um bom astral. Nós atendemos, com frequência, pessoas que têm prazer em cozinhar e, quando chegam à loja, se encantam com nossos produtos. Eu costumo dizer que as pessoas, muitas vezes, vão à loja porque querem e não porque precisam. Isso é muito gratificante”, afirma Campos.

Além disso, é possível encontrar diversas opções para presentes. A Empório Serrano também dispõe de serviços especializados para espaço gourmet, presentes corporativos, lista de casamento e muitos outros.

REVISTA NOSSA: O que levou você a se dedicar a esse ramo tão diferente da advocacia?
DIRCEU: Sempre esteve em meu projeto de vida ter um negócio. E também, sempre gostei de cozinhar e fazer churrasco. Certo dia, eu estava preparando um churrasco e percebi que a carne não assou direito. Descobri que o problema era o carvão, que, por incrível que pareça, não produzia calor suficiente para assar a carne. Fui em busca de um bom carvão e encontrei o Carvão de Acácia Negra, que é um carvão da melhor qualidade, por causa de sua caloria e durabilidade do braseiro. Fizemos parceria com um produtor de carvão e, a partir do Carvão Serrano, nasceu, de forma natural, a loja Empório Serrano.

REVISTA NOSSA: Qual foi o maior desafio que você encontrou na implantação do seu negócio?
DIRCEU: Foram muitos. Nós não tínhamos nenhum formato de loja para nos espelhar, então tivemos que criar o nosso próprio modelo. Outra dificuldade foi encontrar bons fornecedores e parceiros alinhados com o propósito do negócio. Hoje temos ótimos parceiros e muitos até se tornaram verdadeiros amigos, como Tato Branco, “O Cozinheiro dos Amigos”, que é uma das referências em gastronomia em Jaraguá do Sul, e Marina Gascho Marcolla, da Influenzi - Arquitetura para Varejo.

REVISTA NOSSA: O que não pode faltar em um bom churrasco?
DIRCEU: Uma boa carne, é claro, e um excelente carvão. Além disso, acessórios, como facas e afiadores de qualidade, uma tábua adequada para servir e também não pode faltar a companhia das pessoas que você gosta. Pensando no futuro e apostando no crescimento do mercado, a Empório Serrano está lançando no mercado a sua marca Monthez, uma linha com os mais variados itens no segmento de cozinha e churrasco, buscando, dessa forma, a satisfação total de seus clientes. É uma aposta que estamos fazendo porque acreditamos que o País vai crescer e os indicadores econômicos já apontam para uma melhoria paulatina da economia. A Empório Serrano trabalha com os melhores fornecedores de dentro e fora do País, além de contar com marcas exclusivas e produtos inovadores para auxiliar o seu dia a dia na cozinha. É pensando no cliente que seguimos em constante melhoria de nossos processos e na busca permanente de novos produtos, a fim de proporcionar uma experiência única de compra, seja na nossa loja física ou na loja virtual. Temos o compromisso de oferecer produtos de qualidade e um atendimento personalizado. Nosso objetivo é fazer da Empório Serrano o lugar onde as pessoas possam encontrar utensílios de qualidade para churrasco e cozinha. Nossa missão é contribuir para a felicidade das pessoas. Antes de fazer o seu churrasco ou preparar aquela comida que você tanto gosta, dê uma passadinha na Empório Serrano. Lá você vai encontrar o utensílio certo para tornar esses momentos inesquecíveis. Confira também a loja virtual, faça sua escolha e boas compras!

EMPÓRIO SERRANO
Horário de atendimento: De segunda a sexta-feira, das 9h às 12h e das 13h às 19h. Sábados, das 9h às 13h.
Facebook e Instagram: /serranoemporio

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