Um toque de personalidade no hambúrguer

Caprica Burger se inspirou nos signos do zodíaco para criar uma série de hambúrgueres saborosos para a região

2 min para ler 13 out, 17

Há cerca de três meses uma hamburgueria vem mexendo com o imaginário feminino. Estamos falando do Caprica Burger. Instalado no coração da cidade, o estabelecimento se inspirou nos doze signos do zodíaco para criar lanches gourmets exclusivos e 100% artesanais. A ideia é fruto da cabeça criativa dos sócios, o chefe de cozinha Allan Cobbetti, o arquiteto Kauê Krambeck e o engenheiro Pierre Cesar Francisco, que, após oito meses de pesquisas e dedicação, afirmam ter encontrado a fórmula perfeita para aliar sabor a ingredientes capazes de indicar traços da personalidade dos nascidos em cada signo.

caprica

O cardápio inclui todas as proteínas, com lanches à base de carnes bovinas, frango, peixe, pernil e linguiça Blumenau. Um convite a voltar mais vezes e experimentar todos eles. O Caprica também tem ambiente aconchegante e com decoração caprichada e duas vezes por mês recebe cantores da região para uma apresentação de música ao vivo. “Nosso foco são as mulheres. Queremos que elas curtam bons momentos aqui, que aproveitem nossas promoções e happy hour e estamos constantemente conversando com elas para saber onde podemos melhorar”, destaca Allan.

Publicidade

comprar-carro-batido

Ele é o chefe de cozinha do local e o responsável por todo o sabor dos pratos. Destaque para o pão, mais macio que o das demais hamburguerias e com um toque adocicado, que é para realçar o sabor do recheio. Todos os molhos assim como o ingrediente principal – o hambúrguer, também são preparados pelas habilidosas mãos dos chefes. Para acompanhar, chopes, cervejas variadas, sucos, refrigerantes, drinks e, a partir desse mês, chope de vinho.

O cardápio conta ainda com opções de tira gosto, como os pastéis de camarão, frango empanado e porções de batatas fritas com queijo e bacon, e lanches naturais que usam grão de bico e beterraba como ingredientes principais. Para quem prefere o lanche servido no prato, uma opção sem o pão e com a incrível salada mediterrânea. “Trouxe esse prato da Grécia, onde morei durante algum tempo, e ela faz um enorme sucesso, assim como os musses que servimos de sobremesa.

batata1

Kauê destaca ainda as promoções da casa. O lanche do mês, de acordo com o calendário zodiacal, obviamente, tem 10% de desconto e todas as quartas-feiras você ganha 20% de desconto na compra do segundo lanche. Uma surpresa a cada dia. A criatividade também foi a solução encontrada para fazer as pessoas desgrudarem um pouco de seus smartphones. Assim que o cliente chega e faz seu pedido, a equipe de garçons entrega um jogo americano com um desenho para colorir e um conjunto de giz de cera. De acordo com Allan, a ideia funciona e promove a interação, já que as pessoas acabam dando palpites e se interessando pela pintura dos amigos. “Os telefones foram substituídos por uma espécie de terapia. É como se as pessoas voltassem no tempo e valorizassem as coisas simples e os bons momentos”, destaca Allan.

Publicidade

mainbanner_feijoadadomoa_728x90px

 

Hoje os lanches mais pedidos são o Virgin e o Taurus e Kauê destaca que muito em breve será possível degustar tudo isso no conforto da sua residência graças ao delivery do Caprica Burger. As localidades atendidas já estão definidas: centro, Czerniewicz, Amizade, Nova Brasília, Vila Nova, Vila Lalau, Vila Lenzi, Baependi e Ilha da Figueira. “Temos nos surpreendido com a aceitação do público e eles, em contrapartida, se surpreendem com a qualidade dos lanches. Aqui o cliente se alimenta bem e não sai com aquela sensação de estufado”, valoriza.

Publicidade

caprica


Serviço

O quê: Caprica Burger.
Quando abre: de terça a domingo, das 18 às 23h30.
Onde: Rua Procópio Gomes, 430 – Centro.
Informações: (47) 3307-4621.
Facebook: /capricaburger.