Moscow Mule
O drink queridinho do momento!
Seu preparo não é tão simples como uma caipirinha, mas, vale a pena!
Moscow Mule (Uma caneca/copo médio) – Ingredientes:
- 20ml de vodka
- 30ml de suco de limão
- 60ml de ginger beer (cerveja de gengibre, encontrada facilmente em empórios)
- 10ml de suco de gengibre (rale e esprema com as mãos o conteúdo ralado, ele soltará um suco)
- 3 colheres de chá de açúcar refinado e peneirado
- 5 pedras de gelo
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É sempre servido extremamente gelado e numa canequinha de cobre.
Misture muito bem todos os ingredientes para que o açúcar se dissolva por completo e sirva numa caneca com o gelo.
É uma bebida que deve ser servida muito gelada!
Se você quiser dar um toque especial, elevar ela a um outro nível e servir como nos grandes bares do mundo, faça uma espuma de gengibre.
Ingredientes para espuma (rende de 20 a 25 drinks):
- 50ml – clara de ovo
- 30ml – suco de limão
- 50ml – suco de gengibre
- 50ml – xarope simples (colocar em fogo brando a mesma medida de água e açúcar até que fique uma calda homogênea, espere esfriar para utilizar)
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Misture bem todos os ingredientes. Coloque o conteúdo num sifão e guarde na geladeira por, pelo menos, 12 horas. Na hora que for utilizar, coloque a cápsula de nitrogênio e adicione a espuma sobre a bebida.
Drink com a espuma:
Fonte: TPZ
