Hambúrguer com carne de jacaré já está disponível na região

Por: Revista Nossa Foto: divulgação
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Já pensou em degustar um hambúrguer que leva carne de jacaré? Em Santa Catarina, isso é possível. O Didge Steakhouse Pub, de Balneário Camboriú, já conta com a novidade, que combina muito bem com a estação mais quente do ano. A receita foi desenvolvida pelo chef Edenes Magalhães, que idealizou a inusitada composição. Além de jacaré, o burger leva queijo, espaguete de palmito pupunha com um mix de ervas, legumes, alface americana e maionese de curry.

Com um sabor único, tropical e adocicado, o prato é mais uma das criações exóticas do restaurante, que já conta com o 'Crocodilo Dundee' (lombo de jacaré em cubos, salteado na manteiga ao molho agridoce de manga e missô), além da 'Frog Legs' (patas de rã empanadas com batata country e acompanhadas molho agridoce de abacaxi). A carne de jacaré servida no Didge vem de uma cooperativa de criadores do animal no pantanal e conta com certificação do Ibama. A carne é clara, tem sabor adocicado e conta com baixo percentual de gordura.

Informações de Serviço:

Didge Steakhouse Balneário Camboriú
Rua 4450, 143, Centro

Didge Steakhouse Florianópolis
Avenida Jornalista Rubens de Arruda Ramos, 1976, Centro

Didge Steakhouse Joinville
Rua Visconde de Taunay, 368, Centro

Fonte: Versar

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